Kaas

Goudse kaas en Edammer kaas zijn de twee meest bekende soorten gemaakt van gepasteuriseerde melk. 60% van onze kazen zijn Goudse kazen, ze worden geleverd in ronde kazen, platte kazen en diverse merken. Edammer kaas heeft vaak een rode coating. Het verschil tussen Goudse en Edammer kaas is het vetpercentage. Bij Goudse kaas is dat 48% en bij Edammer kaas 40%. Dat maakt Edammer kaas droger en lichter als Goudse. We leveren diverse merken zoals bijv. Reypenaar, VSOP en Wijngaard, een rood kaasje, de Noordwester en een kaasguillotine. Nederland is de grootste kaasexporteur ter wereld.